Menu sestavujeme v souladu se čtyřmi základními pravidly:
1. Tradiční recepty inovujeme směrem k moderním trendům, aniž by ztratily na autenticitě.
2. Polotovary v naší kuchyni nemají co dělat. Používáme pouze čerstvé a kvalitní suroviny.
3. Precizně ošetřené a umně čepované plzeňské pivo se hodí prakticky ke každému jídlu.
4. Všichni víme, co podáváme. Rádi vám popíšeme přípravu i složení pokrmů a doporučíme, co byste určitě měli ochutnat.
studené předkrmy
Paštika s medvědím česnekem
játrová paštika s medvědím česnekem, pohanková bageta, bramborová sláma, brusinky
Velká variace předkrmů (až pro 3 osoby)
sušená masa a sýry, tatarák s topinkami, paštika s medvědím česnekem, bramborové lupínky
teplé předkrmy
Andělské topinky
lehce pikantní nudličky z vepřové panenky, restovaná zelenina, salátek z kysaného zelí, variace habanero papriček
polévky
tradiční česká kuchyně
BBQ a speciality z grilu
Variace GRIL až pro 4 osoby
hovězí steak, třísetgramová krkovička, kuřecí supreme, vepřová panenka, variace omáček
saláty a vegetariánská jídla
dezerty
přílohy
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00 - 22:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 22:00 |