 |
Párty stoly na zahrádce |
Menu sestavujeme v souladu se čtyřmi základními pravidly:
1. Tradiční recepty inovujeme směrem k moderním trendům, aniž by ztratily na autenticitě.
2. Polotovary v naší kuchyni nemají co dělat. Používáme pouze čerstvé a kvalitní suroviny.
3. Precizně ošetřené a umně čepované plzeňské pivo se hodí prakticky ke každému jídlu.
4. Všichni víme, co podáváme. Rádi vám popíšeme přípravu i složení pokrmů a doporučíme, co byste určitě měli ochutnat.
studené předkrmy
Malá variace studených předkrmů
nakládané olomoucké tvarůžky v lehce pikantní marinádě, krájená maďarská klobása, cibulový chléb
teplé předkrmy
Tři andělské topinky
lehce pikantní nudličky z vepřové panenky, restovaná zelenina, salátek z kysaného zelí, variace habanero papriček
„Sekaná v housce“
opečená sekaná, bramborová bulka, hořčičná majonéza, kysané zelí, uzený sýr, cibulový salátek
Velká variace předkrmů (až pro 3 osoby)
nakládané olomoucké tvarůžky, krájená maďarská klobása, tatarák s topinkami, masová paštika s brusinkami
polévky
tradiční česká kuchyně
hlavní jídla
Pečená vepřová žebra v pivní marinádě
salátek z kyselého zelí, hořčice, křen, opečený chléb s česnekem
Pečená 1/2 kukuřičného baby kuřátka
špecle s listovým špenátem a baby mrkvičkou, demi glace omáčka s bílým vínem a šalotkou
speciality z grilu
Variace GRIL (až pro 4 osoby)
hovězí rump steak, třísetgramová krkovička, kachní prsíčko, vepřová panenka, pepřová a zauzená omáčka
saláty a vegetariánská jídla
přílohy
dezerty
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 22:00 |